Tanques Refrigerantes de Leche
Publicado: 18/01/2012 - Actualizado: 24/03/2022
Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz García
Contenidos
¿Qué son los Tanques Refrigerantes de Leche?
Los tanques refrigerantes de leche son depósitos en los cuales se almacena la leche de vaca, oveja o cabra, de forma temporal, después del ordeño. Dentro de las granjas, normalmente se encuentran cerca de la sala de ordeño donde se extrae dicha leche.
Tanque refrigerante de leche. Enfriador de leche FIRST.SE. Imagen: Grupo Serap
Su construcción suele ser de acero inoxidable y podemos encontrar modelos de hasta 30.000 litros de capacidad. Incorporan sistemas de refrigeración que se alimentan mediante corriente eléctrica y que mantienen el contenido a una temperatura, previamente fijada, que debe ser baja.
El enfriamiento de la leche es esencial para preservar la calidad de la misma. Se debe conservar la leche a baja temperatura para que no se vea afectada por microorganismos o cualquier factor que pueda afectar a sus propiedades hasta que se procesa o es recogida por un tercero (central lechera) para su procesado.
Precios de Tanques Refrigerantes de Leche de segunda mano |
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|---|---|
| Fecha: 28/03/2018 | |
| Marca: Alfa Laval | |
| Modelo: 520 L. | |
| Precio: 450,00 EUR | Año: 1990 |
| Pais: España | Provincia: Zaragoza |
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Principales marcas de Tanques Refrigerantes de Leche |
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| Fontsere | Japy |
| Westfalia | Delaval |
| Serap | Alfa Laval |
| Manus | Etscheid |
| Jusfred | Frigomilk |
| Stork | Ingefrisa |
| Wedholms | Interfrisa |
| Torsa | Euromilk |
| Fredolec | Japy-westfalia |
| Pro-inox | Gea Farm Technologies |
| Roka | Packo |
| Fic | Iglesias |
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